8 ПЕРЕВАГ ПРОБІОТИКІВ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я
Науковий редактор Вікторія Родінкова
Пробіотики – це живі мікроорганізми, які можна вживати у вигляді ферментованих продуктів або добавок.
Все більше досліджень показують, що баланс або дисбаланс бактерій у травній системі пов’язаний із загальним станом здоров’я та захворюваністю.
Пробіотики сприяють підтримці здорового балансу кишкових бактерій і мають широкий спектр переваг для здоров'я.
До них відносяться користь у вигляді нормалізації ваги, підтримання здоров’я травної системи, нормальної імунної функції тощо. Нижче ми познайомимо вас з вісьмома важливим перевагами, які пробіотики надають нашому здоров’ю.
1. Пробіотики допомагають збалансувати корисні бактерії у травній системі
До пробіотиків належать «хороші» бактерії. Це живі мікроорганізми, які можуть принести користь здоров'ю, при їх вживанні у нашому організмі. Вважається, що ця користь є результатом здатності пробіотиків відновлювати природний баланс кишкових бактерій.
Дисбаланс означає, що шкідливих бактерій занадто багато, а хороших – недостатньо. Він може утворитися через хворобу, прийом препаратів, таких як антибіотики, неправильне харчування тощо.
Наслідки дисбактеріозу можуть включати проблеми з травленням, алергію, психічні проблеми, ожиріння тощо.
Пробіотики, які допомагають вирішити цю проблему, зазвичай, містяться у ферментованих продуктах або приймаються у вигляді добавок.
2. Пробіотики можуть допомогти запобігти та лікувати діарею
Пробіотики широко відомі своєю здатністю запобігати розвитку діареї або зменшувати її важкість.
Діарея є поширеним побічним ефектом прийому антибіотиків. Вона розвивається тому, що антибіотики можуть негативно впливати на баланс хороших і поганих бактерій в кишечнику.
В ході одного дослідження вчені виявили, що прийом пробіотиків зменшує антибіотик-асоційовану діарею на 42%.
Пробіотики також можуть допомогти при інших формах діареї, не пов’язаних з прийомом антибіотиків.
Великий огляд 35 досліджень показав, що певні штами пробіотиків можуть зменшити тривалість інфекційної діареї в середньому на 25 годин.
Пробіотики знижали ризик діареї мандрівників на 8%. Вони також знизили ризик діареї, яка виникала з інших причин, на 57% у дітей та на 26% ‒ у дорослих.
Ефективність добавок варіювала залежно від типу та дози пробіотику, що приймався. Зі зниженим ризиком виникнення діареї найчастіше був пов'язаний прийом таких штамів як Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei та дріжджів Saccharomyces boulardii.
3. Добавки з пробіотиками покращують деякі психічні стани
Все більша кількість досліджень пов'язує здоров'я кишечника з настроєм та психічним здоров'ям.
Дослідження як на тваринах, так і на людях, показують, що добавки з пробіотиками можуть поліпшити стан при деяких психічних розладах.
Огляд 15 досліджень на людях встановив, що прийом штамів Bifidobacterium та Lactobacillus впродовж 1-2 місяців може покращити пам’ять та стан при тривожності, депресії, аутизмі, обсесивно-компульсивному розладі (ОКР).
В одному дослідженні спостерігали за 70 працівниками хімічної промисловості протягом 6 тижнів. Ті, хто вживав 100 грамів пробіотичного йогурту на день або щодня приймав пробіотичні капсули, відчули покращення відносно загального стану здоров'я, депресії, тривожності і стресу.
Користь також була виявлена в дослідженні 40 пацієнтів з депресією.
Прийом пробіотичних добавок протягом 8 тижнів знижував рівень депресії та знижував рівень С-реактивного білка (маркер запалення) порівняно з людьми, які не приймали пробіотик.
4. Деякі штами пробіотиків можуть допомогти зберегти здоров'я вашого серця
Пробіотики можуть допомогти зберегти ваше серце здоровим, знижуючи кров'яний тиск та рівень ЛПНЩ ("поганого" холестерину).
Деякі бактерії, що виробляють молочну кислоту, можуть знижувати рівень холестерину, розщеплюючи жовч у кишечнику.
Жовч – це природна рідина, що бере участь у травленні. До її складу входить холестерин.
Розщеплюючи жовч, пробіотики можуть запобігти її реабсорбції в кишечнику, звідки вона може потрапляти в кров і підвищувати рівень холестерину.
Огляд 5 досліджень показав, що вживання пробіотичного йогурту протягом 2–8 тижнів знижує загальний холестерин на 4%, а ЛПНЩ – на 5%.
Інше дослідження, проведене протягом 6 місяців, не виявило змін загального холестерину або холестерину ЛПНЩ. Однак, дослідники виявили невелике підвищення рівня ЛПВЩ («хорошого») холестерину.
Споживання пробіотиків може також знизити артеріальний тиск. Огляд 9 досліджень показав, що пробіотичні добавки знижують артеріальний тиск, але лише помірковано.
Щоб відчути будь-які переваги, пов’язані з артеріальним тиском, прийом добавок повинен тривати більше, ніж 8 тижнів. І приймати потрібно 10 мільйонів колонієутворюючих одиниць (КУО) щодня.
5. Пробіотики можуть зменшити ступінь важкості деяких алергій та екземи
Деякі пробіотичні штами можуть зменшити вираженість екземи у дітей та немовлят.
В одному дослідженні виявлено, що симптоми екземи покращуються у немовлят, які харчуються молоком з добавками пробіотиків, порівняно з немовлятами, які харчуються молоком без пробіотиків.
В іншому дослідженні спостерігали за дітьми жінок, які приймали пробіотики під час вагітності. У цих дітей ризик розвитку екземи в перші два роки життя був на 83% нижчим.
Деякі пробіотики можуть також зменшити запальні реакції у людей з алергією до білків молока.
6. Пробіотики можуть допомогти зменшити симптоми деяких розладів травлення
Деякі типи пробіотиків із штамів Bifidobacterium та Lactobacillus покращують симптоми у людей з легким виразковим колітом.
Дивно, але одне дослідження показало, що добавка з пробіотиком E. coli Nissle була настільки ж ефективною, як і ліки для підтримки ремісії у людей з виразковим колітом.
Проте, схоже, пробіотики мало впливають на симптоми хвороби Крона. Але вони можуть бути корисними при інших захворюваннях кишечника. Недавні дослідження показують, що корисні бактерії можуть допомогти при симптомах синдрому подразненого кишечника (СПК).
Також було показано, що вони на 50% знижують ризик важкого некротизуючого ентероколіту. Це смертельний стан кишечника, який трапляється у недоношених дітей.
7. Пробіотики можуть допомогти зміцнити вашу імунну систему
Пробіотики можуть допомогти стимулювати вашу імунну систему та стримувати ріст шкідливих кишкових бактерій.
Також було показано, що деякі пробіотики сприяють виробленню в організмі природних антитіл. Вони також можуть стимулювати імунні клітини, такі як плазмоцити, Т-лімфоцити та природні кілери (NK-клітини).
Великий огляд показав, що прийом пробіотиків зменшує ймовірність та тривалість респіраторних інфекцій.
Інше дослідження за участю більше 570 дітей показало, що прийом Lactobacillus знижував частоту і важкість респіраторних інфекцій на 17%.
Також виявлено, що пробіотик Lactobacillus crispatus знижує ризик інфекцій сечовивідних шляхів (ІСШ) у жінок на 50%.
8. Пробіотики можуть допомогти вам схуднути і позбутися від жиру на животі
Пробіотики можуть допомогти у зниженні ваги за допомогою різних механізмів.
Наприклад, деякі пробіотики перешкоджають всмоктуванню харчових жирів в кишечнику. Жир виводиться з калом, а не відкладається в організмі.
Пробіотики також можуть допомогти вам довше відчувати ситість, спалювати більше калорій і накопичувати менше жиру. Частково це викликано підвищенням рівня деяких гормонів. Зокрема, ГПП-1 або глюкагоноподібного пептиду-1. Він виробляється в кишечнику у відповідь на пероральний прийом їжі.
Добавки із корисних бактерій також можуть безпосередньо допомогти з втратою ваги. В одному з досліджень було виявлено, що жінки, які дотримувалися дієти та приймали Lactobacillus rhamnosus протягом 3 місяців, втратили на 50% більше ваги, ніж жінки, які не приймали пробіотик.
Ще одне дослідження, проведене серед 210 людей, показало, що прийом навіть низьких доз Lactobacillus gasseri протягом 12 тижнів призвів до зменшення жиру на животі на 8,5%.
Однак важливо пам’ятати, що не всі пробіотики допомагають втратити вагу. Наприклад, деякі дослідження виявили, що певні пробіотики, такі як Lactobacillus acidophilus, можуть навіть призвести до збільшення ваги.
Потрібні додаткові дослідження, щоб з’ясувати зв’язок між пробіотиками та вагою.
Найкращий спосіб отримати користь від пробіотиків
Ви можете отримувати пробіотики з різноманітних продуктів харчування або готових добавок, що продаються у аптеках.
Живі пробіотичні культури часто містяться в кисломолочних продуктах, таких як йогурти та молочні напої. Ферментовані продукти, такі як квашені овочі, зокрема, квашена капуста та соєві продукти, а також кисле молоко, кімчі, темпе, місо, також можуть містити деякі молочнокислі бактерії.
Ви також можете приймати пробіотики у вигляді таблеток, капсул та порошків, що містять бактерії у висушеній формі.
Однак, майте на увазі, що деяка кількість пробіотиків може бути знищена шлунковою кислотою ще до того, як вони потраплять до кишечника. Це означає, що ви не отримаєте тієї користі, на яку розраховуєте. Відтак, якщо ви хочете відчути будь-яку з вищеописаних переваг для здоров’я, важливо споживати достатню кількість пробіотика. У більшості досліджень, що показували позитивні результати, використовувалися дози від 1 до 100 мільярдів живих організмів або колонієутворюючих одиниць (КУО) бактерій на день.
Джерела:
- https://www.healthline.com/nutrition/8-health-benefits-of-probiotics